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Trás el gran exito de la primera edición de la fira de la tardor celebrada el pasado 2008, se ha creado un comité organizador para la segunda edición que trabajará para mejorar la gestión y aportar nuevas ideas al segundo certamen.

En este comite participan desde la concejalía de consumo y comercio,  distintas asociaciones empresariales de la localidad así como representantes del sector hotelero

El comité celebró su primera reunión en marzo del 2009, abordando cuestiones de analisis sobre la primera feria en concepto de participación tanto empresarial a la hora de exponer como de visitantes que pasaron por el recinto del Forum Mare nostrum